Рецепты блюд с кабачками и курицей — изысканная гастрономия на каждый день!

Кабачки и курица — два популярных ингредиента, которые можно использовать для создания множества вкусных и полезных блюд. Оба продукта богаты витаминами и микроэлементами, поэтому их сочетание прекрасно дополняет друг друга, придавая блюдам уникальный вкус и аромат.

Неважно, предпочитаете ли вы жареные, запеченные или отварные блюда, приготовленные из кабачков и курицы не оставят вас равнодушными. Вы можете приготовить куриную грудку с кабачками на гриле, добавить овощи к курице в пикантном томатном соусе или сделать большую тортину, слои которой будут состоять из кабачков, куриной грудки и сыра.

Кабачки и курица также хорошо сочетаются в салатах, пудингах и супах. Вы можете приготовить свежий овощной салат с куриной грудкой и нарезанными кабачками, заполнить суп бульоном из курицы и добавить ломтики кабачков для аромата и текстуры, или создать нежный картофельный пудинг с добавлением кусочков курицы и кабачков, замешанный с яйцами и сыром.

В данной статье мы предлагаем рецепты идеальных блюд, которые можно приготовить из кабачков и курицы. Включив их в свой рацион, вы получите не только наслаждение от прекрасного вкуса, но и пользу для вашего здоровья.

Сочетание кабачков и курицы: рецепты и идеи для вкусных блюд

1. Кабачки, фаршированные курицей

Один из самых популярных способов приготовления кабачков с курицей — это фарширование. Для этого вырежьте семена из кабачков, заполните их фаршем из курицы, мясорубки, лука, чеснока, яйца и специй. Затем запеките кабачки в духовке до готовности. Такой рецепт отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как кабачки обладают низким содержанием калорий, а курица является магазином белка.

2. Курица с кабачками на гриле

Если у вас есть гриль, то вы можете приготовить вкусную и ароматную курицу с кабачками на нем. Просто порежьте кабачки и курицу на порции, приправьте маслом, солью, перцем и другими специями по вкусу, и отправьте на гриль. Благодаря грилю у вас получится нежная и сочная курица, а кабачки приобретут аппетитный грильный аромат. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или дружеского посиделки на свежем воздухе.

3. Курино-кабачковый плов

Если вы любите разнообразить свою традиционную чечевичную кашу, попробуйте приготовить плов из курицы и кабачков. Для этого обжарьте курицу с луком и морковью, добавьте кабачки и специи, а затем варите все вместе с рисом до готовности. Такой плов будет очень ароматным и сытным, а кабачки добавят ему свежести и сочности.

4. Котлеты из курицы с кабачками

Другой вариант вкусных блюд из кабачков и курицы — это котлеты. Просто смешайте куриное филе с измельченными кабачками, луком, яйцом и солью, перцем по вкусу. Затем сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Котлеты из куриного филе с кабачками будут отличным выбором для легкого обеда или ужина.

Кабачки фаршированные курицей и запеченные в духовке

Для приготовления кабачков, фаршированных курицей, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 200 гр куриного филе
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 гр твердого сыра
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Петрушка или укроп — для украшения

Шаг 1: Начните с того, чтобы вырезать кабачки на равные части и удалить семена. Затем, выдолбите сердцевину каждого кабачка, оставив стенки толщиной примерно 1.5 см.

Шаг 2: Следующим шагом приготовьте начинку. Для этого, измельчите куриное филе, лук и чеснок в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу.

Шаг 3: Перемешайте начинку так, чтобы все ингредиенты равномерно смешались, а затем начните начинать кабачки получившейся массой.

Шаг 4: После того, как все кабачки будут начинены, выложите их в противень, смаженный растительным маслом.

Шаг 5: Наконец, посыпьте фарш кабачков тертым сыром и отправьте в предварительно нагретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Шаг 6: Подавайте кабачки фаршированные курицей горячими, посыпав свежей зеленью (петрушкой или укропом).

Это блюдо отлично дополняется свежими овощами или салатом. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя различные ингредиенты по своему вкусу: грибы, орехи, овощи. Кабачки фаршированные курицей и запеченные в духовке будут отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.

Курица с кабачками: легкое и сытное блюдо на сковороде

Для приготовления курицы с кабачками на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 грамм куриного филе;
  • 2 средних кабачка;
  • 1 луковица;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи — по вкусу;
  • растительное масло — для обжарки.

Приступим к приготовлению! Сначала необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Луковицу и кабачки также нарежьте мелкими кубиками. Чеснок мелко порубите. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и обжаривайте ее на среднем огне до готовности. После этого добавьте кабачки и чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите все вместе до готовности кабачков — примерно 15-20 минут.

Курица с кабачками на сковороде готова! Можете подавать ее горячей на стол, посыпав свежими зеленью.

Приятного аппетита!

Итальянский салат с курицей и кабачками

Для приготовления итальянского салата с курицей и кабачками понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 крупная грудка куриного мяса;
  • 2 средних кабачка;
  • 1 большой помидор;
  • 1 красный лук;
  • 1 зубчик чеснока;
  • оливковое масло;
  • соль и перец по вкусу;
  • сок половины лимона;
  • свежая петрушка для украшения.

Процесс приготовления итальянского салата с курицей и кабачками:

  1. Первым шагом нужно приготовить курицу. Очистите и промойте грудку куриного мяса, затем нарежьте ее на небольшие кусочки. Обжарьте куриную грудку на оливковом масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте курицу остывать.
  2. Затем приступайте к приготовлению кабачков. Используйте терку, чтобы натереть кабачки на мелкой терке. Затем обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Оставьте их остывать.
  3. Следующим шагом нарежьте помидор на кубики и мелко нарежьте красный лук.
  4. В большой миске смешайте курицу, кабачки, помидор и красный лук. Посолите и поперчите салат по вкусу.
  5. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к салату.
  6. Добавьте оливковое масло и сок половины лимона.
  7. Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
  8. Подавайте итальянский салат с курицей и кабачками, украсив его свежей петрушкой.

Итальянский салат с курицей и кабачками готов! Он отлично подойдет в качестве основного блюда или гарнира к другим блюдам. Благодаря своему легкому и свежему вкусу, этот салат станет отличным выбором для летнего обеда или ужина.

Кабачковая лодочка с курицей и овощами

Чтобы приготовить кабачковую лодочку с курицей и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кабачка;
  • 300 гр куриного филе;
  • 1 морковь;
  • 1 красный перец;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Для начала, кабачки вымойте и разрежьте вдоль на половинки. С помощью ложки аккуратно удалите мякоть, оставив стенки примерно 0.5 см толщиной.

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Морковь и перец нашинкуйте, лук и чеснок мелко порежьте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе еще несколько минут.

Добавьте куриное филе в сковороду и готовьте его до полной прожарки. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите кабачковые лодочки на противень и начините их курицей и овощами.

Поставьте противень в духовку и запекайте кабачковые лодочки около 30 минут, до тех пор пока кабачки не станут мягкими и золотистыми.

Готовые кабачковые лодочки с курицей и овощами можно подавать как горячее блюдо и сочетать с различными соусами и салатами.

Пикантные кабачки с курицей в азиатском стиле

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кабачка среднего размера;
  • 300 грамм куриного филе;
  • 1 красный лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 1 чайная ложка красного перца;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

  1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
  2. Кабачки нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
  4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  5. Добавьте куриное филе и обжарьте его до готовности.
  6. Добавьте кабачки и обжарьте их до мягкости.
  7. В отдельной чашке смешайте соевый соус, кунжутное масло, мед, красный перец, соль и перец. Вылейте смесь в сковороду и тщательно перемешайте.
  8. Готовьте блюдо еще 2-3 минуты, пока кабачки хорошо пропитаются соусом.
  9. Снимите сковороду с огня и подавайте пикантные кабачки с курицей в азиатском стиле горячими.

Это блюдо отлично подходит как для повседневной готовки, так и для особого случая. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом настоящей азиатской кухни!

Кабачки с курицей в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 средних кабачка;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 200 г томатного сока;
  • соль, перец, сахар, растительное масло — по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук мелко порезать.
  2. Нагреть сковороду с растительным маслом, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
  3. Добавить куриное филе в сковороду и обжарить его до румяности.
  4. Кабачки нарезать кубиками и добавить в сковороду с куриной грудкой.
  5. Добавить томатную пасту и томатный сок. Посолить и поперчить по вкусу. При необходимости, добавить немного сахара для балансировки кислотности соуса.
  6. Добавить измельченный чеснок и тушить блюдо на небольшом огне примерно 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.

Кабачки с курицей в томатном соусе можно подавать горячими, украсив зеленью или сыром. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить эту вкусную и полезную комбинацию кабачков и курицы!

Курино-кабачковые шашлыки с пряным маринадом

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 2 кабачка
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки куркумы

Инструкции:

  1. Нарежьте куриное филе и кабачки на кусочки среднего размера.
  2. В миске смешайте растительное масло, лимонный сок, мед, горчицу, сахар, соль, перец, паприку и куркуму.
  3. Добавьте нарезанные куриное филе и кабачки в миску с маринадом. Перемешайте, чтобы мясо и овощи равномерно пропитались.
  4. Оставьте миску в холодильнике на 30-60 минут, чтобы мясо и овощи пропитались ароматами маринада.
  5. Подготовьте шампуры, нанизывая на них чередующиеся кусочки маринованного мяса, кабачков и луковицы.
  6. Разогрейте гриль или сковороду и обжарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая их.
  7. Подавайте курино-кабачковые шашлыки горячими с свежими овощными салатами или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Легкий суп с кабачками и курицей

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Курица (филе)300 г
Кабачки2 шт
Лук репчатый1 шт
Морковь1 шт
Картофель2 шт
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Для приготовления супа с кабачками и курицей необходимо сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Курицу необходимо исправно промыть и нарезать кубиками. Кабачки также нарезать кубиками. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками.

На среднем огне разогрейте сковороду и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и продолжайте готовить еще несколько минут. Добавьте кабачки и продолжайте готовить еще несколько минут.

В тушёнку добавьте нарезанный картофель, заливаем кипятком, посолить и перчить по вкусу. Если вам нравится аромат зелени, то можно добавить немного зелени при подаче на стол.

Подавать суп с кабачками и курицей следует горячим. Его можно полить сметаной и посыпать зеленью.

Суп с кабачками и курицей – это простое и полезное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианцев и людей, следящих за своим здоровьем. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, что помогает поддерживать иммунную систему и укреплять организм.

Оцените статью