Омлетница – устройство для приготовления омлета. Также с ее помощью делают и другие вкусные завтраки и перекусы, например: пирожки, запеканки, булочки. Бывают омлетницы, предназначенные для использования на плите, – омлетница сковорода, в духовке, в микроволновке, но наиболее распространены электрические модели. По виду они также отличаются: омлетница для плиты похожа на двухсторонюю сковороду, форма с крышкой – для микроволновки, а электрические бывают вертикальными и горизонтальными. Давайте разберемся, как правильно выбрать подобный прибор и какие модели самые удобные.
Виды электрических омлетниц и их устройство
На сегодняшний день в продаже встречаются два вида электрических омлетниц, разных по конструкции, – вертикальные и горизонтальные.
Вертикальные
Вертикальная омлетница – компактное устройство в форме цилиндра, с виду напоминает термос. Электрический ТЭН или нагревательная спираль прогревает поверхность, готовя залитые в середину яйца. В итоге омлет представляет собой ролл. Именно эта необычная форма – главная изюминка прибора. На сковородке так не сделаешь. Быстро извлечь содержимое помогают деревянные шпажки, вокруг которых запекается блюдо.
Этот прибор не займет много места. Времени на приготовление уходит немного. Мощность устройства составляет от 140 до 200 Вт, поэтому много электроэнергии устройство не потребляет.
Готовить для целой семьи в такой омлетнице неудобно, но сделать одну-две порции не составит труда. В ней готовят не только обычные омлеты, но и с начинкой. Например, с целой сосиской или с ломтиками ветчины. Кроме омлета делают люля-кебаб и мини-запеканки. Это устройство удобно для того, чтобы приготовить перекус для одного-двух человек, но не для большой компании.
Несмотря на то, что внутри имеется антипригарное покрытие, к которому ничего не липнет, все-таки с мытьем могут возникать проблемы. В комплекте идет щетка для мытья устройства.
Горизонтальные
Горизонтальная омлетница состоит их двух половинок по примеру вафельницы. Внутри пространство разделено на два или больше секторов: и внизу, и вверху. Нагревательный элемент расположен снизу. Производство и использование этих омлетниц ставят под сомнение, поскольку в них получается обычный омлет, который проще приготовить на сковородке. Кроме того, в небольшой омлетнице выходит приготовить недостаточное количество блюда для целой семьи. Зато прибор будет удобен, если надо сделать завтрак быстро. Мощность устройства составляет от 600 до 700 Вт.
Омлет в устройстве не нужно переворачивать, он будет равномерно пропечен с обеих сторон. Следует просто взбить яйца с молоком, посолить и поперчить, затем залить смесь в разогретый прибор и засечь несколько минут, после чего извлечь готовое блюдо. Горизонтальные модели более универсальные, благодаря им делают не только омлеты, но и всякие булочки, оладьи, сырники, пончики и даже мясо, куриные крылышки, котлеты.
За одну загрузку получается приготовить немного порций, зато у всех у них будет одинаковая форма. Производительность омлетницы небольшая. Если надо приготовить несколько котлет или сырников, то применение горизонтальной омлетницы оправдывает себя, но готовить для большой компании нецелесообразно.
Если вы собираетесь готовить в приборе изделия из теста, то важно при покупке обратить внимание, чтобы была защелка, фиксирующая крышку. Иначе дрожжевое тесто будет приподнимать верхнюю часть устройства, из-за чего тесто плохо пропечется.
Омлетницы очень просто сконструированы. Зачастую нагрев начинается сразу после включения прибора в розетку, нет никаких кнопок, температура не регулируется. Встречаются модели, где на корпусе есть кнопка включения/отключения, благодаря чему не приходится постоянно доставать шнур из розетки.
После включения форма разогревается. Когда поверхность достигнет нужного температурного режима, зажигается световой индикатор, что свидетельствует о подходящем времени для начала готовки.
К недостаткам относят отсутствие таймера. Длительность готовки придется все время контролировать. Если оставить прибор без присмотра, то блюдо внутри сгорит.
Некий автоматизм присутствует у вертикальных моделей и то не у всех брендов. После того, как омлет приготовится, прибор выталкивает омлетный ролл почти наполовину. Это свидетельствует о том, что блюдо пора доставать.
Простая конструкция и отсутствие сложной электроники делают прибор недорогим. Омлетница стоит намного меньше, чем остальные электрические кухонные приспособления.
Как выбрать и пользоваться омлетницей
Каких-то особенных советов по выбору омлетниц нет. Горизонтальную или вертикальную модель выбрать – дело индивидуальное. Кому-то нравятся традиционные модели, поэтому делается выбор в пользу горизонтальных моделей, а кто-то экономит место на кухне, поэтому выбирает вертикальный вариант.
Также обратите внимание на мощность – стоит взять тот прибор, у которого мощность будет наибольшей. Это напрямую влияет на скорость приготовления блюд.
Лучшие электрические омлетницы
Наибольшим спросом пользуются такие модели:
Travola SW232
Горизонтальная омлетница с одним режимом. В нем можно приготовить две порции. Внутри антипригарное покрытие. Корпус выполнен из пластика. Мощность изделия – 700 Вт. К достоинствам причисляют миниатюрные размеры и невысокую стоимость. А к недостаткам – короткий шнур.
С помощью этого устройства легко приготовить что-либо порционное. Изделия от Travola – не навороченные гаджеты, зато надежные. Прибор прост в эксплуатации. После включения в сеть загорается индикатор на крышке – это свидетельствует о начале разогрева. Когда индикатор потухает, то прибор готов к использованию. После того, как блюдо будет готово, устройство нужно отключить от сети. Омлет без наполнителя готовится за 7–10 минут и получается воздушным, пышным и румяным. Кроме омлета, замечательно выходят наливные пироги.
Kitfort KT-1618
Горизонтальная омлетница с металлическим корпусом с антипригарным покрытием. Один режим работы. Мощность – 640 Вт. Это элементарное в управлении устройство. Пользователи отмечают, что прибор удобен в эксплуатации, компактный, экономичный и функциональный. Устройство небольшое и найти ему место на кухне будет несложно.
На крышке имеются две лампочки: зеленая горит, когда изделие нагревается, а красная – когда можно приступать к готовке. Внутри две неглубокие выемки по форме полукруга. Формы несъемные, вытащить и вымыть их не выйдет. Но благодаря антипригарному покрытию это и не требуется, достаточно протереть их бумажным полотенцем. Имеются силиконовые накладки снизу, что позволяет прибору не скользить на кухонных поверхностях.
Ariete Omelette Maker Party Time 182
Горизонтальная модель омлетницы в красном цвете. Она станет хорошим помощником на кухне для небольшой семьи. Мощность – 700 Вт. Во время первой готовки возможен неприятный запах, который со временем пропадает. При включении в розетку загорается сразу два индикатора (зеленый и красный), когда прибор нагреется, то зеленый потухнет и останется гореть только красный.
Уход за изделием несложен: до начала готовки силиконовой кисточкой смажьте форму растительным маслом, а после приготовления протрите внутри бумажным полотенцем.
Egg Master
Вертикальная модель омлетницы. Корпус из черно-белого термопластика. Интересный кухонный девайс, с помощью которого готовят омлеты в форме роллов. Нагревается прибор быстро. Мощность – 210 Вт. Внутри – антипригарная поверхность. В комплекте идет крышка, шпажки и ершик для мытья.
Sorge Eggmaster
Двойная модель омлетницы вертикального типа. Устройство легкое, удобное и не занимает много места. Эта модель оснащена технологией тройной поджарки по примеру мультиварки. К достоинствам пользователи относят оригинальный дизайн, компактные размеры, легко снимающуюся крышку, благодаря чему устройство легко моется. Мощность – 140 Вт.
Smile RS 3632 3В1
Это горизонтальный прибор со сменными панелями. В комплекте идет несколько съемных жарочных панелей: для гриля, для сэндвича и для омлета. Устройство простое и удобное в эксплуатации. Антипригарное покрытие предотвращает прилипание и пригорание продуктов. Приготовление происходит очень быстро. Мощность – 750 Вт.
Омлетница – электрический прибор для приготовления омлета и не только его, а также многих других блюд. Пользоваться омлетницей просто и она не нуждается в особом уходе. Нельзя сказать, что это прибор первой необходимости, но иметь его в арсенале не помешает.
Читайте также:
