Электрическая чудо печь: описание, лучшие модели

Чудо печь электрическая когда-то была часто используемым прибором у советских хозяек. Со временем новые технологии вытеснили это устройство. Сейчас она снова появилась в магазинах бытовой техники. С чем связан новый виток популярности? Нужен ли этот прибор на вашей кухне? Давайте узнаем.

Что такое чудо-печь, для чего используется

Это надежное и многофункциональное устройство. Оно совмещает в себе функции сковородки, кастрюли и духовки. Электрический прибор позволяет готовить большой спектр блюд по различным технологиям: жарить, варить, томить, тушить, выпекать. Большой плюс в том, что устройство простое в использовании и разобраться в нем сможет любая хозяйка.

Технические характеристики, как работает электропечь «Чудо»

Прибор состоит их двух предметов: основания и крышки. В крышке находится нагревательный элемент. Именно из-за такой конструкции продукты в чудо-печи не пригорают и готовятся равномерно. Изделие выполнено из сплава алюминия. Объем основания – от 2 до 5 литров, диаметр – 30 см, высота – 7–10 см. Мощность – от 500 до 1000 Вт.

Увидеть воочию, что собой представляет электрическая чудо печь, вы можете в этом видео обзоре:

Плюсы и минусы устройства

Приобретая электрическую чудо-печь для выпечки и приготовления других блюд, важно знать все достоинства и недостатки прибора.

1. Многофункциональность. Универсальный прибор, благодаря которому можно приготовить любое блюдо.
2. Простота в эксплуатации.
3. Легко моется.
4. Компактность. Прибор не занимает много места и весит не более 1,5 кг.
5. Можно готовить без использования жиров.
6. Долговечность. В конструкции нет того, что может быстро поломаться, производитель дает шестилетнюю гарантию.
7. Расходует мало электроэнергии.
8. Возможность использования как в домашних условиях, так и на даче.
9. Продукты в процессе готовки в полной мере сохраняют вкус и полезные свойства.



10. Экономия времени. Несмотря на небольшие размеры изделия, оно характеризуется хорошей производительностью. Пока в середине что-то печется, на крышку ставят другую посуду и готовят еще одно блюдо. Мощности прибора хватает на две стороны.

Недостатков намного меньше:

1. Ручки нагреваются, поэтому без прихваток к ним лучше не притрагиваться. Также стоит избегать прикосновений к поверхности корпуса, иначе можно обжечься.
2. Температурные режимы не регулируются, нет никаких кнопок.
3. Не хватает отверстия для выхода лишнего пара.
4. Нет таймера отключения.

Отзывы об электропечи

Практически все отзывы на электрическую чудо печь – положительные. Хозяйки отмечают, что устройство значительно упрощает приготовление любых блюд, не нужно особых кулинарных навыков, чтобы пользоваться прибором.

Особенности эксплуатации

В комплекте к изделию идет инструкция, которую следует внимательно прочесть перед началом готовки.

Готовить в этом приборе просто:

• Электрическую чудо-печь или электросковороду перед первым использованием вымойте или протрите влажной тряпочкой, а после вытрите насухо.
• Включите в розетку и дайте изделию прогреться около 10 минут (крышка закрыта).
• Снимите крышку, смажьте маслом при помощи силиконовой кисточки.
• Загрузите ингредиенты. Нельзя заполнять основание до краев, оптимальный уровень – ½ объема или 1/3 при работе с тестом.



• Накройте крышкой.
• Во время готовки можно снимать крышку, чтобы перемешать содержимое.
• Когда блюдо будет готово, отключите прибор из розетки и оставьте, чтобы корпус остыл.
• Из основания переложите блюдо (хранить готовые продукты в изделии нельзя).
• Помойте основание без использования агрессивной химии.

Чтобы устройство прослужило долго, не нарушайте следующие правила обслуживания и технику безопасности:

• Во время работы печи следите, чтобы дети или домашние животные не подходили близко – это небезопасно.
• Горячий прибор должен стоять только на термостойкой поверхности.
• Чтобы не испортить покрытие, пользуйтесь силиконовыми и деревянными лопатками.
• Запрещено поднимать крышку, держась за штепсельное гнездо.
• Не опускайте прибор в воду целиком.
• Не оставляйте печь без присмотра надолго.
• Не оставляйте включенную печь без продуктов более 10 минут.

Обзор моделей и производителей электросковороды

В магазинах бытовой техники приобрести чудо-печь или электрическую сковороду не составит труда. Это недорогое изделие может заменить многие бытовые приборы, тем самым сэкономив на кухне место, а в кошельке деньги. Имея чудо-печку, радовать родных кулинарными шедеврами становится намного проще.

Существуют модели с гладким или рифленым дном. Первые идеальны для тушения, запекания и варки, а во вторых хорошо жарить и готовить гриль. Часто в приборах встречается приспособление, которое заменяет пароварку.

Наибольшей популярностью пользуются сковородки круглой формы, немного отстают квадратные и вытянутые.

Выбирая модель, учитывайте мощность, ведь чем мощнее прибор, тем скорее будут готовиться продукты. Также имеет значение объем корпуса и высота стенок.

Чудо-печи советского образца

Сейчас можно найти три модели электрических чудо-печей образца времен СССР:

• стандарт – 2 л, 500 Вт;
• средний вариант – 3,5 л, 800 Вт;
• большой вариант – 5 л, 1000 Вт.

Современные аналоги

Производители оснащают современные модели дополнительным функционалом:

• Достойным аналогом считают электро кастрюлю-сковородку Remoska. Эта чудо-печка пользуется популярностью как на своей родине – в Чехии, так и за ее пределами. Недавно устройство модернизировали, оно стало еще лучше справляться со своими задачами. Изделие с легкостью заменяет микроволновку, духовой шкаф, плиту, тостер, гриль, пароварку и мультиварку.



• SMILE EFP-1190. Прибор позволяет приготовить еду без плиты. Изделие имеет антипригарное покрытие. Стеклянная крышка с отверстием для выпуска пара. Также у сковородки есть термостат с регулятором температуры. Мощность – 1500 Вт.



• Clatronic PP-3411. В этой сковороде-гриль можно не только готовить, но и размораживать продукты или подогревать уже готовую пищу. Изделие быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Благодаря антипригарному покрытию можно готовить без масла. В комплекте идет крышка из жаропрочного стекла. Мощность – 1500 Вт.



• Волшебница-6. Устройство квадратной формы с керамическим покрытием. В комплектации идет паровая чаша. Для удобной готовки прибор оснащен термостатом. Мощность – 1500 Вт.



• Sakura SA-7711GR. Прекрасное устройство, готовить с его помощью – одно удовольствие. Продукты доходят до готовности быстро, ничего не прилипает. Есть несколько режимов работы. Изделие имеет антипригарное покрытие в чаше. Герметичная стеклянная крышка позволяет наблюдать за процессом приготовления. Мощность – 1500 Вт.

Рецепты выпечки в чудо-печи

В дополнение к тем рецептам, которые указаны в инструкции, приведем еще несколько интересных вариантов.

Пирог с яблоками

Понадобится:

• тесто слоеное дрожжевое – 300 гр.;
• яблоки крупные – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.л.;
• сливочное масло – 1 ч.л.;
• желток – 1 шт.;
• ванилин и корица.

1. Подготовьте яблоки: избавьте их от кожуры, нарежьте кубиками, посыпьте сахарным песком, ванилином, корицей и хорошо перемешайте.
2. Возьмите ¾ от теста и раскатайте. Не делайте бортики слишком высокими.
3. Основание печи смажьте маслом.
4. Выложите тесто.
5. Сверху разложите яблоки.
6. Раскатайте тот кусочек теста, который остался. Нарежьте полосками и сформируйте на пироге решетку.
7. Взбейте слегка желток и смажьте им пирог.
8. Закройте крышку и включите печь на 40 минут.

Кекс с ягодами

Понадобится:

• мука цельнозерновая – 300 гр.;
• молоко – 150 мл.;
• сахар – 150 гр.;
• сливочное масло – 2 ч.л.;
• яйца – 4 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• ягоды – черная смородина или клюква – 200 гр.
• щепотка соли и ванилина.

1. Помойте и просушите ягоды.
2. Смешайте яйца с сахаром. Взбивайте несколько минут.
3. Добавьте к яйцам молоко. Снова взбивайте пару минут.
4. Домешайте масло, муку, разрыхлитель, соль, ванилин. Взбивайте до тех пор, пока консистенция не станет однородной.
5. Всыпьте ягоды и перемешайте. При желании можно обвалять их в крахмале.
6. Форму для выпечки смажьте маслом.
7. Залейте тесто в форму.
8. Отправьте форму в чудо-печь, закройте крышку и оставьте выпекаться на 40 минут.

Пирог с мясом

Понадобится:

• тесто (лучше бездрожжевое сдобное) – 400 гр.;
• яйца отварные – 4 шт.;
• твердый сыр – 100 гр.;
• отварное мясо (любое: курица, индейка, говядина) – 150 гр.;
• сметана – 4 ст.л.;
• зелень свежая – пучок (подойдет укроп, петрушка, базилик, зеленый лук);
• соль, перец.

1. Тесто можно взять готовое или приготовить самостоятельно. Оставьте тесто на полчаса при комнатной температуре, а в это время займитесь начинкой.
2. Яйца и курицу мелко нарежьте. Сыр потрите на крупной терке. Зелень мелко порубите. Все смешайте и добавьте сметану. Посолите и поперчите.
3. Раскатайте тесто по диаметру печи, учитывайте бортики.
4. Основание промажьте маслом.
5. Выложите тесто, сверху разложите начинку.
6. Защипните бортики внутрь, чтобы ничего не протекло.
7. Сверху накройте крышкой и оставьте запекаться на 40 минут.

Чудо печь электрическая – находка для тех, кто любит готовить. Попробовав изделие в действии, никто не останется равнодушным, и компактный прибор займет достойной место на кухне.

В этом видео вы найдете еще один интересный и простой вариант, как приготовить в чудо печи пирог по бабушкиному рецепту:

Читайте также:

• Погружная блинница: описание, лучшие модели
• Гриль-газ сковорода: плюсы и минусы, как пользоваться
• Что такое мармит: виды, описание, правила выбора
• Сковорода для жарки стейков: особенности выбора, рейтинг моделей
• Тажин (керамический, чугунный) – что это за посуда