Чем отличается чашка от кружки? Путаница вокруг этих терминов не теряет актуальность и сегодня. Наслаждаясь бодрящим кофе или ароматным чаем по утрам, подумайте о том, почему, казалось бы, одна и та же питейная посуда носит разные названия. Чтобы узнать ответ, следует полистать страницы истории и сравнить внешнее исполнение предметов.
Что такое кружка и чашка
В широком понимании оба предмета являются разновидностями питейной посуды. В более узком значении определение чашки и кружки зависит от их параметров.
Чашка – это низкая полая емкость, которая может быть больших и маленьких размеров. Ее предназначение — употребление исключительно горячих напитков. Чашки изготавливаются из керамики, обычного стекла, фаянса либо глины. Особой ценностью характеризуется фарфоровая посуда – она смотрится очень благородно и изысканно. Кроме того, чашки из фарфора лучше сохраняют температуру напитка.
Это интересно! Одним из ключевых отличий чашки от кружки является наличие изящной ручки. Она не особо удобна в применении, но смотрится весьма утонченно, добавляя роскоши чайному сервизу.
Кружка – это довольно высокая полая емкость, которая по своим объемам превышает стакан. В отличие от чашки, из кружек пьют не только горячие напитки, но и холодные. Материал кружек может быть самым разным. Если фраза «металлическая или пластиковая чашка» режет слух, то с кружкой все в порядке – она может быть сделана из пластика и металла.
Кружку отличает также удобная и широкая ручка, которая нивелирует риск остаться без любимой посуды. У кружки более толстые стенки – у чашки они хрупкие и тонкие.
А теперь взглянем на сравнительную характеристику питейной посуды, чтобы раз и навсегда разобраться, в чем разница между чашкой и кружкой:
- Кружка позволяет употреблять большие объемы жидкости. Обычно минимальный объем составляет 250 мл. Классическая порция кофе подается не в кружке, а в чашке (правда, на граждан постсоветского пространства данное правило не распространяется).
- В чашках подают только горячие напитки. А вот соки и компоты пьются из кружки.
- Кружками пользуются ежедневно, а изысканные чашки хранят для особого случая (чайно-кофейные церемонии, например).
- Чашки имеют тонкие стенки, кружки – толстые.
- Ручка у чашки тонкая и изящная, скорее для красоты, у кружки – практичная и удобная.
Грубо говоря, чашка представляет собой пиалу, к которой приделали ручку, а кружка – стакан, у которого есть ручка.
История создания первых чашек и кружек
В древности люди использовали рога животных, чтобы сделать из них питейную посуду. Для этих же целей применялась скорлупа крупных яиц, изделия из глины и янтаря. Стоит ли говорить, что пользоваться такой посудой было неудобно? Она была громоздкой и неудобной в хранении.
Китай подарил миру огромное количество полезных изобретений и предметов. Чашка – не исключение. И здесь нет ничего удивительного: было бы странно, если бы питейная посуда появилась в другом государстве, а не в стране, где чай – это неотъемлемая часть культуры.
Первые чашки появились в Поднебесной еще в X веке. Спустя столетие питейная посуда приобрела характерные черты:
- правильная форма;
- наличие специфического цвета (густой черный или темно-коричневый);
- серебряный или золотой ободок.
У китайских чашек отсутствовали ручки. А вот англичане, также неровно дышащие в сторону чая, в XVIII веке додумались приделать ручку, что существенно упростило процесс употребления горячих напитков.
У кружки история более насыщенная – она появилась задолго до первой чашки. Название взято из польского языка и означает «кувшин». Кружками в быту пользовались как крестьяне, так и богатое сословие. У первых кружек был носик и крышка, которая защищала содержимое от насекомых и яда, активно используемым в те времена для устранения врагов и соперников. Примечательно, что первые кружки имели ту же форму, что и современная посуда.
Вначале кружки были глиняными, затем деревянными. Только в XVII веке появились фарфоровые, которые на протяжении многих десятилетий были предметом, доступным исключительно для богатых людей. У крестьян же так и оставались привычные грубоватые деревянные кружки.
Отдельно стоит заострить внимание на алюминиевой кружке, которая по праву имеет историческое значение – она появилась в XIX веке. Делали ее из легкого сплава алюминия большого объема (300-500 мл), чтобы солдаты могли пользоваться емкостью в полевых условиях. Большой объем позволял не только набрать воду, но и приготовить в ней пищу.
В чем разница кружки и чашки
Если не жонглировать терминологией и не заострять взгляд на истории происхождения, то чашку от кружки отличают 6 признаков:
- Толщина стенок: у кружек она значительно больше. Тонкие стенки чашек позволяют налитому в них напитку быстрее остывать и не обжигать руки.
- Емкости отличаются и по объему. Наиболее распространенный размер чашки – 180 мл. А вот классический размер посуды для кофе составляет всего 50 мл. Кружка способна вместить в себя 250-500 мл жидкости.
- Традиционно у чашки есть «напарник» — она идет в комплекте с блюдцем. Это имеет отсылку к истории – когда стенки емкости сильно нагревались от напитка, в блюдечко из чаши отливали немного жидкости, чтобы та побыстрее остыла. Кружка в этом плане самодостаточна – она имеет удобную ручку и устойчивое дно, поэтому дополнение к ней не требуется.
- Чашки применяют чаще в особых случаях или подают в них напитки в кафе и ресторанах. Кружки — отличный вариант ежедневного использования.
- Кружки универсальны – в них можно подавать как холодные, так и горячие напитки. Чашки в этом плане более специализированны – обычно они предназначены для употребления изысканных сортов чая или кофе.
- В классическом понимании чашки отличаются полусферической формой, а кружки – цилиндрической.
Надеемся, у вас больше не возникнет путаницы в классификации питейной посуды.
Что наливают в чашки и кружки
Мы уже обозначили этот момент – чашки предназначены для горячих напитков и так называемого церемониального их употребления. Кружка – это универсальная питейная посуда. Сегодня церемониальное употребление напитков не так распространено, как в прошлом. Люди предпочитают выбирать практичную и удобную посуду, которая отвечает их запросам. Соответственно, можно сделать следующие выводы:
- Чашка используется для употребления небольших количеств чая либо кофе. По сути, это емкость, предназначенная для дегустации напитка, его смакования и наслаждения моментом.
- Кружка стирает грани перед пользователем. Если человеку нравится пить чай большими порциями, то он покупает большую кружку, в которой можно и заварить крепкий напиток.
Использование чашки в быту регламентировано ее объемом. Можно выделить несколько типов напитков, которые рекомендуется употреблять из чашки, это:
- кофе (американо, эспрессо, латте);
- любой крупнолистовой чай (подают вместе с заварником).
Из кружки можно пить все что угодно: чай и кофе большими порциями, прохладительные напитки, компоты и соки, воду и так далее.
Из чего лучше пить чай
Здесь все зависит от личных предпочтений и конкретной ситуации:
- Если речь идет о приеме гостей, то чай лучше подавать в заварнике, обеспечив каждого приглашенного чашкой с блюдцем.
- Если нравится пить чай в большом количестве, то никто не запрещает пить его из вместительной кружки.
Но есть некоторые нюансы для поклонников ароматного напитка:
- Предпочтение следует отдавать фарфоровой, глиняной или керамической посуде, которая хорошо держит тепло. От пластиковых и алюминиевых кружек/чашек лучше отказаться полностью.
- Согласно китайским традициям, при употреблении зеленого чая нужно использовать небольшие пиалы, объем которых не превышает 30 мл.
- Для домашнего чаепития подходит фарфоровая посуда с ручной росписью, которая создает особое настроение и атмосферу настоящего уюта.
Сегодня в магазинах можно встретить чашки с двумя ручками. Они предназначаются для употребления бульона.
Есть и чашки совсем без ручек. Для чего нужны они?
Что такое чашка без ручки
Это пиала. Она представляет собой емкость полусферической формы (иногда встречается в виде усеченного конуса).
Традиционно пиалы используются для употребления чая (в некоторых европейских и азиатских странах) или саке. История пиал начинается задолго до начала нашей эры – их возникновение датируется 2-ой половиной 1-ого тысячелетия.
Пиала – это не всегда кружка. Сегодня область использования этой посуды довольно обширна. В некоторых странах ее используют для употребления чая либо холодных напитков, в других государствах в ней подают рис или первые блюда.
Как правильно ухаживать за кружками и чашками
Чаще всего внутренняя сторона кружек и чашек выполнена в белом цвете либо оттенке, который гораздо светлее наружной стороны. Соответственно, на внутренних стенках от кофе, чая и концентрированных соков может образоваться налет. Поэтому посуду следует мыть сразу же после использования. В противном случае внутренняя поверхность кружки может впитать цвет и оттереть ее уже будет гораздо сложнее.
Мыть чашки и кружки можно ручным или машинным методом. Это касается практически всей посуды, кроме фарфора. Изделия из этого материала очень хрупкие, поэтому мыть фарфоровые чашки в посудомоечной машине нельзя. Мощные потоки воды могут повредить тонкий материал и испортить внешний вид. Поэтому чашки из фарфора следует мыть мягкой стороной губки с добавлением безопасного средства для мытья посуды, после чего выставить их на махровое полотенце вверх дном до полного высыхания.
Со временем на кружках и чашках в области ручек может образоваться темный налет, от которого сложно избавиться обычной губкой. С этой проблемой поможет справиться старая зубная щетка с мягкой щетиной и небольшое количество питьевой соды. Кстати, именно сода отлично полирует чашки и кружки, возвращая им презентабельный внешний вид.
Теперь вы знаете, чем чашка отличается от кружки. Это поможет вам лучше ориентироваться при выборе питейной посуды и разбираться в тонкостях сервировки стола. Надеемся, эта информация была вам полезной.
Из этого видеоролика вы узнаете о самых оригинальных и необычных кружках и чашках для кофе и чая:
Читайте также:
